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友人から教えてもらった激ウマレシピです。
豚肉に醤油・酒で下味を付け片栗粉を少々まぶす 豚肉をいためて出す。 みじん切りのニンニクしょうがを炒め キャベツ・ニラを炒める。(もやしを入れてもOK) 肉を戻し、豆板醤小さじ1 醤油大さじ3 砂糖大さじ1 酒大さじ2 ごま油をたらす。 地元の中華料理屋さんのブタニラと同じ味なんですよ~ ご飯がすすみます☆ ・みじん切りがめんどくさい時、ニンニクしょうがなくてもOK ・辛いのがだめなら、豆板醤なくてもOK ・ごま油がないときは、入れなくてもOK なんでもOK!J 再びキャベツとニラともやしの料理でした・・・・・
by ta-ma2005
| 2005-10-14 08:06
| おいしいモノ
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